Обязанности:
Ресторан кавказской кухни "Шафран" ищет в свою команду Шеф-повара. Мы ищем Шеф-повара с опытом работы Шефом или Су-шефом от 1 года, умеющего управлять коллективом. Знания рецептов и навыки приготовления блюд кавказской кухни приветствуются. В обязанности входит: Контроль качества выпускаемых блюд Разработка и ввод новинок в меню Составление калькуляционных карт и заявок на закуп продуктов Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам. Контроль сохранности продуктов, кухонного оборудования, наличия сертификатов Обеспечение и контроль работы оборудования кухни Составление и контроль табелей смен Обучение персонала кухни Проведение инвентаризации Мы предлагаем отличную работу в одном из самых известных ресторанов Волгограда, удобное и престижное место работы в центре города, стабильные выплаты зарплаты, без задержек, 2 раза в месяц, официальное трудоустройство. Мы предлагаем возможность развиваться, работать и зарабатывать.Похожие вакансии