Обязанности:
BLINBERRY GROUP — это международная группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. Включает в себя две сети ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери». Наша команда постоянно растёт и развивается, поэтому мы в поисках управляющего в наш ресторан объединенной концепции. Что будет входить в обязанности: - Выполнение планов по выручке и увеличение среднего чека; - Контроль производительности и ФОТ; - Отчетность LFL, контроль food cost и labor cost; - Инвентаризация, контроль списаний; - Управление командой ресторана: найм, адаптация, табелирование, мотивация; - Контроль соблюдения стандартов сети: качество, сервис, вкус и скорость отдачи блюд; - Улучшение сервиса ресторана; - Предложение маркетинговых программ и их реализация; - Взаимодействие со Службой Эксплуатации Компании. Что мы ждем от кандидата: - Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 2х лет; - Контроль финансовых показателей и улучшение сервиса; - Знание инструментов мотивации сотрудников; - Опыт управления командой от 15 человек; - Высокий уровень самоорганизованности. Почему Вам понравится работать у нас: - Развитие в международной Компании; - Участие в образовательных мероприятиях, тренингах и обучениях; - Корпоративная скидка на продукцию Компании; - Оформление медицинской книжки за счет Компании; - Оформление согласно ТК РФ; - График работы: 5/2, скользящие выходные; - Адреса ресторанов: Волгоград: уг. Гагарина, 9; ул. Аллея Героев, 5; Бульвар Энгельса, 20А; Волжский: ул. Мира, 74 Присоединяйся к BLINBERRY GROUP, расти вместе с нами!Похожие вакансии