Ресторан Княгининский Двор - это заведение с неповторимым интерьером и уютной атмосферой. Мы предлагаем нашим гостям удивительные сочетания европейской, русской и Волжской кухни. В связи с открытием новой вакансии, приглашаем на должность Су-шефа. Обязанности: - Контролировать работу персонала и процесс приготовления блюд. При необходимости вносить поправки в действия сотрудников. - Следить за остатками необходимых продуктов, составлять заказ на закупку, принимать заказ, оценивая качество и свежесть. - Контролировать соблюдение санитарных норм и правил, норм техники безопасности. - Знать ассортимент блюд, входящих в меню, требования к их качеству. - Принимать участие в инвентаризации. Требования: - Опыт работы - Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить - Профильное образование или курсы Условия: - Официальное оформление по ТК РФ - Бесплатное питание в рабочие смены - график 3/3 - Компенсация расходов на прохождение мед.комиссии - Рабочая униформа - Вечерний развоз
Похожие вакансии