Обязанности:
Компания «Маг-фуд» — современное предприятие Волгоградской области по переработке мяса птицы. Приглашаем в нашу команду Технолога с опытом работы. Основные задачи: Разработка, утверждение и соблюдение технологической документации, включая нормативы, инструкции и схемы. Контроль выполнения сменных заданий по качеству, количеству и ассортименту продукции, соблюдение рецептур. Организация и контроль работы персонала в смене, обучение производственного персонала. Проверка санитарно-технического состояния оборудования, инвентаря, рабочих мест, а также контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Обеспечение соблюдения требований санитарных норм и правил пищевого производства, взаимодействие с другими подразделениями предприятия. Осуществление контроля за качеством сырья и готовой продукции, предупреждение брака и внедрение мер по его устранению. Организация внедрения передовых технологических процессов, повышающих эффективность производства, сокращение затрат и улучшение качества продукции. Наши ожидания: Высшее профессиональное образование в области пищевой промышленности. Опыт работы на производстве мясной промышленности в должности технолога, начальника производства. Опыт управления пищевым производством с численностью персонала от 30 человек. Глубокие знания технологии производства мясной продукции, стандартов качества, требований к сырью и готовой продукции. Знание нормативных актов и методических материалов по технологической подготовке пищевого производства. Организованность, активная жизненная позиция. Мы предлагаем: График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00. Бесплатное горячее питание. Официальное трудоустройство. Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц), премирование по результатам работы; Корпоративный транспорт (от ост. Ашан, ул. Историческая). Место работы: посёлок Царицын, Производственная улица, 7А.Похожие вакансии