В новый ресторан Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана, организация работы персонала; Контроль качества сырья и производимой продукции, соблюдения сроков приготовления блюд; Контроль технологии и рецептуры приготовления блюд; Соблюдение и контроль санитарных норм; Подготовка необходимой документации и отчетности; Составление графика сменности, ведение табеля учёта рабочего времени; Своевременный заказ сырья и полуфабрикатов; Проведение инвентаризации. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 1 года; Профессиональное образование; Опыт разработки меню; Знание технологии приготовления блюд и ведения документооборота; Умение работать в режиме многозадачности; Навыки работы с командой. Условия: Работа в крупной стабильной компании; Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом; Официальное трудоустройство, хороший соц.пакет; Работа в г. Волгоград, Центральный р-он; Высокая заработная плата; График работы 5/2; Оформление санитарной книжки; Обучение и повышение квалификации за счет компании; Корпоративный транспорт в ночное время, питание, форма; Прекрасная команда единомышленников; Не приветствуем штрафы.
Похожие вакансии