Обязанности:
Органза ресторан с обновленной кухней, в самом центре города и панорамным видом на город и Волгу, в поисках менеджера. Прямо сейчас, мы работаем на исключительный сервис и высокий уровень обслуживания наших гостей. И конечно ждем от вас высокой исполнительской дисциплины наших стандартов. Подчинение - управляющему ресторана. Ваши обязанности: контроль работы подразделений ресторана, в течение смены (бар/зал, кухня/зал, хостес/зал); решение административно-организационных вопросов‚ связанных с работой ресторана; контроль подготовки ресторана к открытию/закрытию; активное общение с гостями и поддерживание уникальной атмосферы ресторана; умение получить обратную связь от наших гостей (table visit каждого стола); контроль за кассовыми операциями в течение смены; формирование заказа на расходные материалы для ресторана (оснащение уборных, моющие, чистящие средства); контроль соблюдения стандартов работы; управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новичков, обучение, контроль сроков аттестации); организация, обслуживание и контроль корпоративных мероприятий проходящих в ресторане; предотвращение и улаживание конфликтных ситуаций; Мы ищем специалиста: с успешным опытом работы от 6 месяцев, в должности менеджера/администратора розничного магазина, менеджера ресторана, руководителя крупного салона красоты. А в ресторане премиум-класса – рассматриваем, как ваше преимущество; с умением работать в команде и добиваться исполнения поставленных задач от сотрудников; вы постоянно обучаетесь: читаете профессиональную литературу, подписаны на лидеров мнений в сфере гостеприимства, посещаете профильные мероприятия; вы любите работу в сфере гостеприимства и связываете с ней свое будущее; у вас презентабельный внешний вид, вы умеете легко выстраивать общение с гостем; уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых и банковских терминалов‚ систем R-Keeper или iiko); Что мы предлагаем: грамотное сопровождение, адаптация и обучение на входе в должность; оформление по ТК РФ; график 2/2, возможность подработки в активные дни; служебное питание в корпоративной столовой; оплата: фиксированная оклад за смену + KPI (система выполнения показателей); постоянное обучение внутри компании и развитие; компенсация затрат на занятия спортом; есть перспектива карьерного роста.Похожие вакансии