Обязанности: 1.Организация и контроль работы подчиненных сотрудников парка развлечений и семейного кафе (бар, зона посадки).2.Координация сотрудников (проведение ротации и замены сотрудников, распределение между участками).3.Участие в поиске и подборе персонала на вакантные должности, а также в проведении интервью с соискателями. Организация и проведение стажировки и аттестации сотрудников в соответствии со стандартами Компании.4.Учет рабочего времени сотрудников. Ведение табеля учета рабочего времени.5.Участие в составлении графиков работы и графика отпусков. Контроль за исполнением графика отпусков.6. Проведение ежедневных собраний, разнарядок, постановка задач, определение плана продаж и прочих мероприятий.7.Контроль дисциплины труда, соблюдения сотрудниками действующих стандартов, регламентов, скриптов.8.Контроль всех процессов обучения сотрудников: адаптационных, периодических, внеплановых, плановых согласно годовому плану обучения, а также проведение систематического мониторинга уровня знаний стандартов и ассортимента услуг.9.Контроль качества оказания услуг на всех подведомственных участках, своевременное предоставление обратной связи сотрудникам, обеспечение высоких стандартов оказания услуг.10.Контроль выполнения планов продаж по направлениям: официанты, бар, входная группа, менеджеры по продажам.11.Контроль качества проведения праздников (банкетов).12.Организация проведения маркетинговых и рекламных акций, розыгрышей и т.п. мероприятий для посетителей Парка. Консультирование посетителей по возникающим вопросам в рамках проводимых мероприятий.13.Контроль внешнего вида сотрудников в соответствии с требованиями, принятыми в компании.14.Поддержка постоянной связи с Гостями, выяснение их пожеланий и мнения по качеству обслуживания и приготовлению блюд в целях подготовки предложений по увеличению объемов продаж и улучшению стандартов сервиса.15.Контроль технического состояния аттракционов, игрового оборудования и оборудования бара.16. Проведение инструктажей по охране труда, пожарной безопасности и ГОЧС для новых сотрудников. Ведение соответствующих (по направлениям) журналов регистрации инструктажей.17.Проведение открытия-закрытия смены по чек-листу.18. Контроль на всех подведомственных участках (гардероб, рецепция, зона посадки, игровая зона и т.д.) исправности оборудования, чистоту, размещение Гостями своих вещей в отведенных для этого специальных местах (ящики для хранения, обувницы, гардероб).19.Обеспечение подчиненных сотрудников необходимыми материалами и средствами. Закупка (замену) инвентаря, ветоши, моющих и чистящих средств и пр. Учет и контроль за соблюдением норм расходования материалов и средств, за остатками на складе. Взаимодействие с поставщиками. Требования: 1. В области бухгалтерского учета и отчетности: знание кассовой дисциплины, порядка инкассации денежных средств в банк, правил приема товаров, правил инвентаризации.2. В области F&B и сервиса: основные правила сервиса в ресторане, показатели работы ресторана.3. В области управления персоналом (желательно): базовые знания трудового законодательства, работы с кадровой документацией.4. В области коммерции: основы управления продажами.5.Наличие развитых менеджерских и лидерских компетенций.6.Уверенное пользование офис-пакетом MS, желательно высокий уровень знания EXCEL.7.Образование высшее (желательно в области менеджмента и экономики предприятия)8.Опыт работы на руководящих должностях - не менее 2 лет.9.Наличие медицинской книжки. Условия: 1. Место работы: Волгоград, ул.50 лет Октября, д.15А2. Официальное трудоустройство, стабильная зарплата4. Режим работы 2/25. Компания обучает, дает возможность развиваться и строить карьеру.6. Вкусное бесплатное питание для сотрудников.7. Бесплатный медицинский осмотр8. Бесплатный вход в парк для детей сотрудников9. 25% скидка на меню семейного кафе10. У нас молодой, веселый и дружный коллектив!
Похожие вакансии