Кафе-гостиная «Гретель» - это уютное европейское кафе в центре Волгограда. У нас готовят разнообразные блюда, авторские завтраки, потрясающие десерты, шоколад ручной работы и всегда свежая выпечка! Гретель усиливает свою команду и приглашает су-шефа. Обязанности: управление и организация правильной работы поваров и кухонных работников, в свою смену; контроль отдачи и качества блюд; приготовление согласно ТТК; контроль остатков сырья и товаров; формирование заявки сырья и товаров в отдел закупок; контроль поддержания чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Требования: профильное образование; опыт работы в должности су-шефа; требовательность и дружелюбие. Условия: график работы сменный 2/2 или 3/3 с 10:00-23:00, оплата в смену 5000 руб.; заработная плата от 75 000 руб. в месяц за 15 рабочих дней; официальное оформление по ТК РФ; служебное питание и корпоративная форма; развоз до дома после работы.
Похожие вакансии