Обязанности: Организация питания в учебных заведениях, Курирование точек общественного питания в школах, д/садах, Контроль выполнения обязательств компанией в соответствии с заключенными договорами на оказание услуг питания, Заказ и обеспечение своевременной доставки продуктов питания на объекты, Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и меню, Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания на объектах, санитарного состояния пищеблоков, выхода и качества блюд, Обучение, подбор и контроль работы персонала на объектах, учёт рабочего времени, Взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор, Комитет образования, родительский комитет), Контроль документооборота по зоне ответственности. Требования: опыт работы в сфере услуг общественного питания от 3-х лет, на руководящей должности – от 1 года знание требований СанПин (школьное питание) знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, уверенный пользователь ПК, Условия: официальное трудоустройство график работы 5/2 з/п по итогам собеседования
Похожие вакансии
Управляющий предприятием питания/Заведующий столовой (ПК Ургал, Хабаровский край)
От 165 000 до 165 000 руб.
Волгоград
Партнеры Красноярск