1. Главная
  2. Компании

Работа в компании ООО "КОТОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД", Волгоград

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 1

Работник в хлебопекарный цех

От 30 000 руб. Полная занятость

Волгоград

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>-Вести процесс приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия.</p> <p>-Обеспечивать работу тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры по установленному режиму.</p> <p>-Производить замес опары, головок, закваски теста для вырабатываемых на предприятии изделий.</p> <p>- Вести дозировку всех видов необходимого сырья.</p> <p>- Контролировать процесс брожения опары, головки и теста, раскидывать головки.</p> <p>- Контролировать температуру теста и опары.</p> <p>- Подвозить дежи с тестом к тестомесильным машинам, отвозка на брожение и к опрокидывательным машинам.</p> <p>- Очистка деж и бункера от остатков теста.</p> <p>- Убирать рабочее место в соответствии с санитарными правилами.</p> <p>- Следить за чистотой оборудования, посуды, инвентаря.</p> <p>- Выполнять отбраковку и укладку готовой продукции в лотки.</p> <p></p>