Обязанности:
Медицинская сестра диетическая обязана: Осуществлять контроль за: -хранением запаса продуктов питания; -качеством пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; -работой пищеблока; -правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы); -выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет; -правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью; -санитарным состоянием раздаточных отделений, инвентаря, посуды; -выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных; -своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока. -Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. -Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. -Вести медицинскую документацию. -Отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. -Оказывать доврачебную помощь при неотложных ситуациях. -Осуществлять мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.
Требования:
Медицинская сестра диетическая должна знать: -законы и иные нормативно-правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания; -теоретические основы сестринского дела; -общие вопросы организации питания в медицинских учреждениях; -организацию питания в отделениях медицинских учреждений; -основы рационального питания населения; -задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания; -физиологию пищеварения; -методы и средства гигиенического воспитания; -санитарно-технический минимум для работников пищеблока; -правила сбора, хранения и удаления отходов медицинских учреждений; -основы медицины катастроф; -правила ведения учетно-отчетной документации структурного подразделения, основные виды медицинской документации; -Медицинскую этику; -психологию профессионального общения; -Правила трудового распорядка; -правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгодонск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА № 5" Г. ВОЛГОДОНСКА
От 34 000 до 34 000 руб.
Волгодонск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА" В Г. ВОЛГОДОНСКЕ
От 30 000 до 40 000 руб.
Волгодонск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "КОМПЛЕКСНЫЙ СОЦИАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ПО ОКАЗАНИЮ ПОМОЩИ ЛИЦАМ БЕЗ ОПРЕДЕЛЕННОГО МЕСТА ЖИТЕЛЬСТВА Г. ВОЛГОДОНСКА"
От 27 093 до 46 860 руб.
Волгодонск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ВОЛГОДОНСКОЙ ПАНСИОНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Медицинская сестра - анестезист
От 27 093 до 45 000 руб.
Волгодонск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ" В Г. ВОЛГОДОНСКЕ
Медицинская сестра операционная
От 27 093 до 40 000 руб.
Волгодонск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ" В Г. ВОЛГОДОНСКЕ