Обязанности:
Основные функции1. Входной контроль качества при приёмке:-Визуальный осмотр партий фруктов и овощей на наличие дефектов: гнили, пятен, механических повреждений, неправильной формы.-Определение степени зрелости и соответствия сортам по внешним признакам.-Проверка маркировки на упаковке на соответствие законодательным требованиям.2. Контроль условий хранения и транспортировки:-Мониторинг соблюдения температурного режима, сроков годности и правил товарного соседства на всех этапах логистической цепи.-Выявление причин порчи продукции (неправильные условия хранения, нарушения при транспортировке).3. Работа с претензиями:-Фиксация несоответствий и подготовка обоснованных претензий поставщикам в случае поставки некачественной продукции.-Анализ причин возникновения брака и разработка корректирующих мероприятий для их устранения.4. Обучение и наставничество.Проведение инструктажей для сотрудников, занятых приёмкой и контролем качества.5. Ведение отчётности.Заполнение актов, отчётов о проведённых проверках.Похожие вакансии