Технолог

Обязанности: Контролировать качество продукции, предотвращая выпуск дефектной и не соответствующей нормативам продукции. Выявлять причины брака, участвовать в их устранении и анализировать некачественную продукцию. Проверять соблюдение технологических инструкций, санитарных требований и вести соответствующую документацию. Контролировать температурный режим, объемы загрузки и качество обработки рыбы, фиксировать нарушения и результаты в журналах и системе 1С. Требования: Образование: среднее профессиональное или высшее в области пищевой промышленности, технологии или санитарии. Опыт работы на технологической или контролирующей должности в пищевой промышленности от 1 года. Знание нормативных документов, стандартов и инструкций по технологиям производства и санитарии. Навыки работы с системой 1С и ведения документации, а также умение фиксировать нарушения и результаты. Условия: работа в г. Большой Камень (Новый мир); СРОЧНЫЙ ТРУДОВОЙ ДОГОВОР НА ПЕРИОД ПРИБРЕЖНОГО ЛОВА; корпоративное питание; доставка корпоративным автотранспортом до места работы (из г. Большой Камень, г. Фокино); бесплатное проживание в нашем общежитии. Группа компаний «Доброфлот»: Добыча рыбы и производство рыбных консервов с 1911 года; Более 4000 сотрудников; 170 000 000 банок рыбных консервов в год; Крупнейший по объёму выпуска береговой рыбоконсервный завод России; 21 единица собственного флота, в том числе 15 рыбодобывающих судов, 3 рыбоперерабатывающих плавзавода, 3 транспортных судов-рефрижераторов; Крупнейший рыбоперерабатывающий плавзавод «Всеволод Сибирцев»; Жестяно-баночное производство, полностью обеспечивающее собственные потребности; Логистический комплекс - железнодорожная ветка, склады, погрузочно-разгрузочная техника и парк крупнотоннажных грузовиков-рефрижераторов; Холодильные мощности более 18000 тонн; Развитая система складов в крупнейших регионах страны и доставка продукции в любой город России и страны СНГ; Ливадийский ремонтно-судостроительный завод – база ремонта и модернизации флота ГК и сторонних заказчиков.