Заведующий производством

Обязанности: Контроль наличия сырья; на еженедельной основе работать с сырьем без движения (отслеживать с помощью оборотной ведомости по сырью); Корректно делать заказы на сырье и готовую продукцию от сторонних поставщиков и фабрики кухни; Ежедневно проводить списание продукции собственного производства, контроль сроков годности продукции на витрине; Выставлять актуальные технологические карты в соответствии с технологиями приготовления продукции; Анализировать продажи в разрезе сегментов/категорий/семей и SKU - проводить инвентаризации, не превышающие согласованный % неопознанных потерь; Выполнение планов продаж, а также согласованного % списаний продукции собственного производства. Требования: Образование не ниже среднего профессионального(специального); Опыт работы на руководящей позиции- приветствуется; Знание ПК - не ниже опытного пользователя; Знание 1С: Предприятие Условия: В связи с открытием нового супермаркета "Самбери" во Владивостоке приглашаем занять вакантную должность Заведующий производством! Мы предлагаем: - работу в лидирующей компании с известным именем, интенсивно и успешно развивающейся на дальневосточном рынке;- официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;- реальные возможности карьерного роста;- систему непрерывного профессионального обучения;- большую степень самостоятельности и ответственности в работе;- работу в высокопрофессиональной команде единомышленников;- привлекательный компенсационный и социальный пакет;- уровень заработной платы оговаривается индивидуально и зависит от Вашей квалификации. САМБЕРИ - ЭТО стабильность и уверенность в завтрашнем дне!!