Обязанности:
RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года. Приглашаем к сотрудничеству специалистов на должность: Технолог Задачи: Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда; Вносить изменения в технологические карты; Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel); Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд; Определять качество продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд; Инструктировать работников по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам; Участвовать в проведении бракеража готовой продукции; Проводить предупредительный санитарный надзор за соблюдением действующих законодательств и нормативных документов при вводе новых видов пищевых продуктов и кулинарных изделий; Вносить конкретные предложения по улучшению структуры питания; Осуществлять проверки соблюдения гигиенических требований к условиям и срокам хранения, реализации и транспортировки по согласованию с непосредственным руководителем. Требования: Высшее или среднее профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности приветствуется ; Уверенный пользователь MS Excel; Внимательность к деталям, ответственность и системность в работе. Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 перерыв на обед 1 час.Похожие вакансии
Заведующий производством общественного питания
От 85 000 руб.
Владивосток
Розничное направление ГК Невада
Торговый представитель на развитие канала общественного питания
От 100 000 до 120 000 руб.
Владивосток
Проект
Заведующий производством общественного питания в Международном Аэропорту г.Владивосток
От 115 000 руб.
Владивосток
Кейтеринг Владивосток