Лотте Отель Владивосток- пятизвездочный отель с международным признанием, являющийся членом престижной сети "Lotte Hotels&Resorts". Мы оставляем незабываемый след в сердце гостя! Обязанности: Организация работы кондитерского цеха; Составление/корректировка технологических карт; Разработка и внедрение нового ассортимента (в том числе сезонное обновление ассортимента десертов); Отслеживание тенденций по новинкам в кондитерской индустрии; Соблюдение технологии приготовления продукции; Контроль качества приготавливаемой продукции, контроль срока годности; Управление командой; Требования: Опыт шеф-кондитером не менее 3-5 лет; Знание требований к безопасности пищевых продуктов на кондитерском производстве; Опыт управления коллективом; Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий. Условия: Официальное трудоустройство, полный социальный пакет; Добровольное медицинское страхование; Активная корпоративная жизнь (командообразующие мероприятия, праздничные корпоративы, лучший сотрудник месяца/года, корпоративные подарки сотрудникам и детям); Посещение ресторанов отеля с корпоративными скидками; Наличие бесплатной парковки для персонала; Предоставление униформы и химчистки для нее; Скидки на проживание в сети Лотте Отелей (Москва, Санкт-Петербург, Самара, Владивосток).
Похожие вакансии