Обязанности: Руководство столовой; Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени; Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи; Соблюдение применения нормативной документации; Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым материалами, оборудованием, сырьём и товарами; Составление и соблюдение меню; Ведение учета поступления и расхода сырья; Своевременное предоставление отчетной документации; Организация и проведение инвентаризаций. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях от 3-х лет; Профильное образование; Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки); Знание программ автоматизации учета. Условия: Официальное трудоустройство; Место работы: с. Малмыж, Нанайский район, Хабаровский край. Столовая организована на строительном участке; График работы: по договоренности. На период вахты предоставляется жилье в общежитии в вахтовом городке; Авиа, ЖД билеты за счет компании, компенсация проезда, медосмотра и питания; Размер заработной платы зависит от квалификации, обсуждается на собеседовании.
Похожие вакансии
Заведующий складом курсантской столовой
От 45 000 руб.
Владивосток
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет