Технолог

Обязанности: Контролирует соответствие всей поступающей на склад и в холодильные камеры продукции требованиям нормативной документации по температуре, упаковке, маркировке. Контролирует своевременное предоставление клиентами удостоверения качества и декларации соответствия на продукцию, поступившую на хранение на склад АО «ДАЛЬКОМХОЛОД» Планирует работу сменного технолога и осуществляет контроль за выполнением полученных заданий. Осуществляет систематическое правильное заполнение рабочих журналов. Осуществляет постоянный контроль за сроками хранения товара в камерах, согласно трафарету на упаковке и документами по качеству. Контролирует своевременный вывоз с холодильника продуктов до истечения сроков хранения, а также продуктов, не подлежащих хранению на холодильнике. Принимает все необходимые меры к недопущению снижения качества товара и его порчи. Ведет, по установленной форме, журнал регистрации температуры и относительной влажности воздуха в камерах, с доведением данных до всех заинтересованных служб. Обеспечивает сохранность и рациональное использование измерительных приборов: термометров, гигрометров. Осуществляет контроль за техническим состоянием измерительных приборов (термометры, гигрометры), его своевременное обслуживание и ремонт, проведение поверок в органах стандартизации. Контролирует правильность и компактность размещения и штабелирования товара, с соблюдением товарного соседства на холодильнике, согласно инструкции. Контролирует своевременное и правильное оформление актов, в случае несоблюдения или нарушения технологической дисциплины при производстве погрузочно-разгрузочных, складских и других работ. Осуществляет контроль за санитарным состоянием камер за полной уборкой снега после снятия «снеговой шубы» в камере после оттайки, наличием приборов для определения температуры в камерах холодильника. Осуществляет контроль за плановым проведением дезинфекционных, дератизационных работ в камерах холодильника. Осуществляет контроль за периодичностью проведения микробиологического контроля в камерах холодильника. Следит за своевременным снятием снеговой шубы, определяет очередность ее снятия. Обеспечивает, в установленные сроки, выполнение предписаний и требований органов государственного надзора. Требования: Высшее или среднее специальное образование (технолог рыбной промышленности). Технолог должен быть обучен и аттестован на знание правил охраны труда в морских портах. Условия: Работа в крупной, стабильной компании; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ с первого рабочего дня, полный соц. пакет; Испытательный срок 3 месяца; Комфортные условия труда; Пятидневная рабочая неделя с 08:00 до 17:00, суббота, воскресенье - выходной; Место работы - г. Владивосток, мыс Чуркин, 44 причал (рядом с Калина Молл).