В крупную морскую компанию требуется Кулинарный друг, который станет частью нашего мощного корабля ! Обязанности: Приготовление различных видов теста: дрожжевого, песочного и т.д; Разделка и формовка теста; Подготовка разных видов начинки; Выпечка хлеба и штучных изделий: пирожков, пирогов, булочек и т.д; Поддержание порядка на рабочем месте; Соблюдение режима технологического процесса;Знание и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования; Соблюдение норм расхода ингредиентов; Выполнение распоряжений зав. производства; Соблюдение требований СанПин. Требования: Знание технологии приготовления теста (дрожжевого, сдобно-дрожжевого опарным и безопарным способами), начинок; Знание способов отделки и формования изделий, температурных режимов, времени выпечки, определения готовности изделий; Знание требований к качеству выпускаемой продукции, дефектов и способов их предупреждения и устранения; Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований; Умение работать в команде, настроенность на общий результат; Ответственность, аккуратность; НЕКОНФЛИКТНОСТЬ; Исполнительность; ДЕЙСТВУЮЩАЯ САН. КНИЖКА (возможно сделать под зарплату). Условия: Ночной пекарь, с 19:00-7:00; 250 р/в час График работы 6/1 -78000р 15/15-37800р можно ежедневно-90000р. заработная плата зависит от выработки.
Похожие вакансии