Обязанности:
Новый итальянский ресторан "Tiama" в поисках товароведа-технолога! Того, кто будет не только управлять запасами и закупками, но и заниматься технологическим совершенствованием процессов приготовления блюд в соответствии с высокими стандартами итальянской кухни. Мы обещаем атмосферу творчества и инноваций, которая способствует созданию вкусовых шедевров. Что нужно будет делать: Ежедневный контроль и акцептование заявочных бланков на закуп продуктов и товаров. Проведение акта реализации продукции и управление поставками. Внесение входящих фактур по продуктам, алкоголю, хозтоварам и другим категориям. Управление работой с регуляторными системами, такими как Егаис и Меркурий. Организация производственного контроля, санитарных проверок и аудитов. Ежемесячно и ежеквартально: Проведение инвентаризаций продукции, ОС и МЦ. Подготовка алкогольных деклараций и других отчетных документов. По необходимости: Внесение изменений в технические условия и документы. Решение производственных и логистических задач. Что мы ждем: Не менее 2 лет опыта работы товароведом-технологом в ресторанной индустрии. Глубокие знания в области закупок, управления запасами и кулинарных технологий. Ответственность и внимание к деталям, способность к многозадачности. Условия работы: 5/2 с 10:00 до 19:00 Заработная плата: 80.000 рублей. Скидка на меню ресторана Работа в уникальном проекте с лучшими рестораторами страны Присоединяйся к нашей команде и стань частью проекта, который меняет ресторанную индустрию! С нетерпением ждем возможности приветствовать тебя в нашей команде!Похожие вакансии
Повар холодного цеха в итальянский ресторан "Tiama", во Владивостоке
От 70 500 до 105 000 руб.
Владивосток
Примо