Обязанности:
Event Store Catering –выездное обслуживание высокого уровня и любой сложности.Мы не просто готовим еду, а делаем людей счастливыми в их праздник, избавляя их от любых хлопот прекрасным сервисом. Ищем в свою команду управляющего менеджера, который будет полностью отвечать за эффективность и развитие целого направления. Задачи, которые предстоит решать:Персонал:• Эффективное управление всем персоналом ресторанного направления.• Внедрение и проработка системы мотивации для персонала.• Организация работы персонала.• Контроль работы персонала Площадки:• Оценка и координация эффективности деятельности рабочих смен на площадках.• Контроль за техническим состоянием площадок.• Контроль своевременно проведённых ремонтных работ, в соответствии с задачами.• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил пожарной безопасности. Финансы:• Контроль расходов направления.• Утверждение смет и списков постоянного закупа. Ревизия и инвентаризация:• Составление плана ревизий и инвентаризаций.• Контроль за порядком в документах инвентаризации (своевременное внесение прихода и порчи/боя оборудования) Мы подходим друг другу, если:• Вы уже отвечали за развитие направления и имеете управленческий опыт.• Есть положительные результаты по выполнению операционного плана продаж и стимулированию спроса.• Знаете, как проводить переговоры с поставщиками\производителями и получать лучшую цену.• Вам нравится то, чем Вы будите заниматься. Вы готовы постоянно заниматься своим саморазвитием Условия: • Прозрачность целей и командное планирование.• Взаимопомощь и открытую среду.• Оклад + % (обсуждается очно).• Рабочее место в современном офисе на ул. Набережная 5В.• График работы: вт. – сб., вс. пн. - выходные. Вместе с резюме мы ждем сопроводительное письмо с ответом на вопрос:Какой опыт и компетенции помогут Вам быть продуктивным в предложенной роли?Похожие вакансии