МЫ - лидирующая компания с известным именем, интенсивно и успешно развивающаяся на дальневосточном рынке в торговле продовольственных товаров! Наша команда приглашает Заведующего на производство на новый магазин, с лидерскими качествами и навыками принятия решений, способностью мотивировать сотрудников и поддерживать позитивную рабочую атмосферу. График работы 5/2 Оклад + KPI Рассматриваем релокацию, проживание и переезд за счет компании; Возможность компенсации ГСМ; Конкурентную заработную плату; Скидки от компании и программа «Вместе». Обязанности: - Контроль наличия сырья; - на еженедельной основе работать с сырьем без движения (отслеживать с помощью оборотной ведомости по сырью); - Корректно делать заказы на сырье и готовую продукцию от сторонних поставщиков и фабрики кухни; - Ежедневно проводить списание продукции собственного производства, контроль сроков годности продукции на витрине; - Выставлять актуальные технологические карты в соответствии с технологиями приготовления продукции; - Анализировать продажи в разрезе сегментов/категорий/семей и SKU - проводить инвентаризации, не превышающие согласованный % неопознанных потерь; - Выполнение планов продаж, а также согласованного % списаний продукции собственного производства; Если ты: Знаешь организацию и технологию хлебопекарного производства; Знаешь правила техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; Знаешь нормы расхода сырья и полуфабрикатов; Можешь брать на себя результат коллективной работы; Имеешь способность быстро принимать решения в нестандартных ситуациях; Умеешь устанавливать контакт с людьми и мотивировать команду; Ответственный и способен работать в режиме многозадачности; Опыт работы в аналогичной должности будет вашим преимуществом. Мы ждем тебя в своей команде!
Похожие вакансии