Обязанности Приготовление блюд по технологическим картам. • Соблюдения санитарных норм. • Соблюдение стандартов компании. • Управление сменой (открытие, ведение, закрытие). • Обеспечение бесперебойной работы производства. • Заказ продуктов у поставщиков в соответствующем объеме. • Контроль приемки товара. • Работа на раздаче и на линии, если поварам требуется помощь в приготовлении заготовок или блюд. • Контроль соблюдения правил и стандартов пищевой безопасности, хранения и ротации продуктов и изделий, товарного соседства. Требования: приветствуется профильное образование - опыт работы су - шефом от 2-х лет; - желателен, но не обязателен опыт работы с мясом; - желание расти и развиваться вместе с нами. - возможность работать 5\2 Условия: Самый мясной ресторан "Дело в мясе" открывает вакансию "Су - шеф" Именно ты можешь стать правой рукой нашего шеф повара. График работы посменный - 5/2 Предоставляем обучение Официальное трудоустройство Мы приглашаем тебя стать частью нашей команды!
Похожие вакансии