Деревенский ресторан «Сыроварня» — совместный проект Novikov Group и Kuksov Group. Ресторан с собственной сырной лавкой. По итальянским технологиям профессиональные сыровары производят самые популярные из сыров: моцареллу, буррату, страчателлу, халуми, рикотту, скаморцу простую и копченую. И мы в поисках Управляющего ресторана. Стань частью гастрономической истории вместе с нами! Обязанности: Управление всеми подразделениями ресторана; Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте; Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы; Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в заведении; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей; Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; Ведение документооборота; Формирование и своевременное предоставление отчётности. Требования: Опыт работы в модных концептуальных заведениях города; Непрерывное развитие и знание современных трендов в мире ресторанного бизнеса; Знания и практический опыт проведения маркетинговых кампаний для заведений. Высокий уровень энергии и отличная коммуникация! Харизма. Условия: Ресторан в исторической части города Владивостока; Возможность роста и развития; Возможность самостоятельно формировать команду; Возможность творчества. Если ты чувствуешь в себе энергию, любовь к людям, готовность двигаться вперёд - мы ждём именно тебя!
Похожие вакансии