Обязанности: Взаимодействие с надзорными органами (Россельхознадзор, НЦБРП, Роспотребнадзор, Тинро-центр) Разработка технологических инструкций выпуска рыбопродукции. Контроль расхода сырья, соответствия нормативной документации. Выявление причин отклонений в качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. Подготовка производства продукции из рыбы и морепродуктов, разработка и контроль применения технологических решений и технической документации. Анализ расхода сырья и материалов, предупреждение критических процессов и снижение выпуска дефектной продукции из рыбы и морепродуктов. Участие в выгрузках (краба) Контроль учета выпуска, отгрузки и оформления готовой продукции. Аттестация предприятий на соответствие требованиям стран-импортеров (Китай, Корея, Япония, ЕС). Внесение судов в системе Cifer. Знание программ Меркурий и Цербер. Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 1-го года. Базовый уровень английского языка. Уверенное владение Word, Excel, Access Мобильность. Условия: Окончательный уровень заработной платы оговаривается по результатам собеседования. Пятидневная рабочая неделя, с 08.30 до 17.30. Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Система бонусов, компенсация занятий спортом. Комфортный офис, оборудованный по последнему слову техники, с шикарным видом на Золотой Мост. Вкуснейшие обеды и полдники в ресторане - бесплатно для сотрудников.
Похожие вакансии