Мы - динамичная и быстрорастущая компания, с множеством интересных ресторанных и сезонных проектов! Наш уютный грузинский ресторан- это то место куда хочется возвращаться снова и снова! У нас вы найдете не только интересную работу, но и возможность профессионального роста, дружелюбный коллектив и поддержку на каждом этапе вашей карьеры. Если вы цените настоящий вкус и атмосферу Грузии, умеете работать в коллективе и готовы радовать гостей вкуснейшими блюдами современной грузинской кухни, то мы ждем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью настоящей грузинской семьи! Мы подходим друг другу если:- У Вас есть желание учиться и развиваться в сфере HoReCa;- Вы относитесь к приготовлению блюд как к искусству;- Умеете работать на современном кухонном оборудовании, цените чистоту и порядок;- Честный, ответственный и пунктуальный - это то, что мы ценим особенно в наших сотрудниках Обязанности: Управление штатом кухни в смену; Участие в разработке меню; Обучение персонала; Организация производственных процессов; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Проведение бракераж готовой пищи; Проведение инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации. Требования : Умение организовать производственный процесс в ресторане; Опыт работы в должности су-шефа 1-3 года; Широкий кругозор, знание классики и трендов, креативный подход и постоянная упорная работа над собой; Знание экономики кухни, санитарных норм и правил работы с продуктами; Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов. Что мы готовы предложить Вам: Уровень дохода: 300р/час + KPI 20 000 и приятные бонусы (структура дохода обсуждается с финальным кандидатом индивидуально); Возможность реализовывать твои идеи по улучшению работы ресторана; Постоянное обучение у лучших преподавателей в области сервиса; График работы 5/2 (плавающие выходные); Дружный коллектив; Достойную и своевременную оплату труда; Бесплатное питание; Профессиональное и карьерное развитие; Трудоустройство по ТК РФ, все соц. гарантии; Обучение и сопровождение на испытательном сроке; «Kuksov Group» - это работа, которая дает возможности.
Похожие вакансии