Обязанности: В хостел DSK (в минипищеблок) г.Благовещенска 1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков ;3. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков ;4. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков; 5. . контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков;6. контроль качества приготовления блюд, напитков ;7. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;8. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков; Требования: законченное профильное образование стаж не менее 1-2 лет Условия: график работы по договоренности з/п по результатам собеседования
Похожие вакансии