Гостиница Владимир приглашает на работу су-шефа на банкетную кухню. Обязанности: 1.Контроль работы кухни / смены, 2. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, 3. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 4. Проведение инвентаризаций 5. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. 6. Отчетность. Требования: Желательно профильное образование (повар, технолог); Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; Знание русской кухни. Условия: график работы 5/2 с 8-00 до 17-00 или с 9-00 до 18-00 (плавающие выходные- выходные обсуждаются на собеседовании) страхование от несчастных случаев полный социальный пакет официальное оформление по ТК РФ. подарки детям на новый год парковка бесплатное питание проводятся мероприятия для сотрудников два раза в год (однодневные экскурсии по городам)
Похожие вакансии