other

Шеф-повар ресторана

Более недели назад

От 150 000 руб.

Город: Владимир

Группа компаний «Zalevsky Group»

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Zalevsky Group в г. Владимир Мы ищем шеф-повара, который будет отвечать за производственный блок кухни, качество продукта и финансовую эффективность.Это позиция управленца производства, а не только создателя меню. Что мы предлагаем: Работа в центре города Владимир в ресторанной группе; Обучения и повышение квалификации за счет компании. Скидки для сотрудников во всех брендах; Лучшие корпоративы 2 раза в год; Работа в сильной команде неравнодушных энтузиастов, кто хочет менять гастрономию в регионе; Помощь с переездом и поиском комфортного жилья в случае переезда к нам. Конкурентная заработная плата. Чем Вы будете заниматься: Качество продукта стабильное качество блюд контроль вкуса и подачи контроль технологии приготовления контроль работы поваров участие в дегустациях работа с обратной связью гостей 2. Производство и процессы организация работы кухни контроль санитарии контроль формы сотрудников контроль маркировки продукции внедрение чек-листов поддержание порядка на кухне управление графиками кухни 3. Финансовая эффективность кухни контроль фудкоста контроль оборачиваемости складов управление остатками работа с входящими ценами контроль списаний проведение инвентаризаций предотвращение неликвидных остатков управление стоп-листами 4. Скорость и стабильность контроль времени отдачи организация взаимодействия кухни и зала устранение операционных проблем кухни внедрение стандартов производства Что мы от Вас ждём: сильный производственный опыт ориентированность на результат системность требовательность к порядку умение управлять командой вовлеченность в операционные процессы умение работать с цифрами кухни Метрики роли: фудкост оборачиваемость склада списания инвентаризации время отдачи стабильность качества блюд отсутствие неликвидных остатков Давайте вместе развивать гастрономию региона!

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 152715849

Похожие вакансии

Шеф-повар

От 30 000 до 30 000 руб.

Владимир

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 10"

Шеф-повар

От 120 000 руб.

Владимир

Ресторан Franky

Шеф-повар

От 60 000 до 65 000 руб.

Владимир

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ КОМПЛЕКСНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР"

Шеф-повар

От 60 000 до 65 000 руб.

Владимир

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ КОМПЛЕКСНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР"

Шеф-повар

От 40 000 до 45 000 руб.

Владимир

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6"

Шеф-повар

От 27 093 до 27 093 руб.

Владимир

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ "ВЯЗНИКОВСКИЙ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"