Обязанности: •Организация и контроль всего технологического процесса производства готовой продукции. •Разработка и внедрение новых видов продукции, их технологическая и экономическая проработка ( калькуляция , себестоимость) •Разработка и внедрение стандартов качества продукции , регламентирование нормы нормы выхода и потерь •Взаимодействие с надзорными органами в рамках своей компетенции. • Работа с рекламациями от торговых сетей и потребителей: анализ причин , разработка и внедрение корректирующих действий. • Оптимизация существующих технологических процессов с целью снижения себестоимости , повышения эффективности и качества . Требования: •Высшее профильное образование . •Опыт работы технологом на пищевом производстве ( желательно кондитерском либо хлебобулочном производстве.) не менее 3 лет. • Знание нормативной документации в области пищевого производства. • Практический опыт разработки и оформления технологической документации. • Опыт прохождения проверок контролирующих органов , аудитов сетевого ритейла . • Знание и внедрение принципов работы ХАССП Условия: Официальное трудоустройство с первого рабочего дня Стабильная заработная плата . Дружный коллектив и адекватное руководство .
Похожие вакансии