Обязанности:
Организация и применение лечебного питания во всех отделениях учреждения.
Назначение диеты детям и осуществление контроля за соответствием назначенной диеты нозологической форме болезни и периодам ее течения.
Осуществление контроля за деятельностью врачей учреждения по назначению рационального и лечебного питания.
Анализ эффективности лечебного питания. Осуществление систематического контроля за санитарным состоянием пищеблока. Осуществление контроля за составлением меню, картотеки блюд, приготовляемых для больных, меню-раскладок.
Расчет химического состава рациона-диеты.
Требования:
высшее профессиональное образование по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Педиатрия", послевузовское профессиональное образование (ординатура) по специальности "Диетология",
- Квалификация: да
- Стаж работы от 3 лет
- Образование: Высшее
Похожие вакансии