Обязанности:
Вести процесс брожения, дображивания согласно стандартам предприятия, планам варки, брожения, в соответствии с технологическими требованиям
Осуществлять мойку и дезинфекцию оборудования, приготавливать моющие растворы, замерять их концентрацию.
Требования: