Обязанности:
Испытания сырья, материалов, вспомогательных средств, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям, стандартам и спецификациям.
Контроль действующих технологических процессов.
Контроль температурных режимов при приемке, производстве и хранении.
Контроль маркировки сырья, материалов, вспомогательных средств и полуфабрикатов.
Контроль товарного оформления готовой продукции.
Контроль качества и периодичности мойки производства, оборудования и инвентаря.
Контроль соблюдения на производстве санитарных правил и норм.
Регистрация результатов контроля в отчетной документации (журналах).
Обеспечение выполнения заданий по повышению качества выпускаемой продукции.
Участие в отработке технологических процессов и исследовании их в период освоения.
Участие во внедрении инструкций, стандартов, технических условий.
Требования:
Образование высшее.
Знание базовых норм пищевой безопасности.
Понимание видов производственного брака, методы его предупреждения и устранения.
Знание основных правил проведения испытаний и приемки продукции.
Похожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Ульяновск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШИФУДО"
От 44 500 до 44 570 руб.
Ульяновск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЖОЙСОН СЕЙФТИ СИСТЕМС РУС"
От 40 000 до 48 000 руб.
Ульяновск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИМБИРСКОЕ ТРУБОПРОКАТНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ"
От 50 000 до 55 000 руб.
Ульяновск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "А-ГРУПП"