Обязанности:
Котельный Бар и Кальянная в центре города (Ул. Федерации 3) "ВСЕ СВОИ" и "HUBBLE BUBBLE" успешно работающие уже более 10ти лет ищут себе управляющую. В Функционал будут входить следующие обязанности: - Контроль работы двух подразделений ; - Организация качественной и бесперебойной работы заведений; - Контроль работы всех сотрудников ресторана; - Управление экономическими показателями ресторана; - Взаимодействие с контролирующими органами; - Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания (!!) - Организация обучения и подбора персонала, поддержание единой эффективной команды; - Анализ и планирование, бюджетирование заведений; - Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей; - Взаимодействие с гостями ресторана, сбор обратной связи по качеству блюд и напитков; - Своевременное предоставление отчетной документации - Работа с документацией по ПБ и ОТ - Знание: word, excel, iiko.Похожие вакансии