Обязанности: -Общее руководство Производством; -Производственное планирование на основе плана продаж; -Текущий контроль выполнения производственных планов, контроль, регулирование и ведение ежедневного учета производственного процесса; -Контроль состояния незавершенного производства; -Осуществление подготовки выпуска новых видов продукции; -Контроль безопасных условий труда, в том числе промышленной, пожарной и экологической безопасности; -Работа с выявленными несоответствиями по качеству исполнения этапов производства, участие в разработке мероприятий, направленных на повышение эффективности производства и снижении его издержек ; -Обеспечение норм производительности, сроков производства и качества выпускаемой продукции, наличия и правильности оформления всей входящей и исходящей документации на сырье и готовую продукцию; Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования; -Контроль правильности учета рабочего времени работников Производства; -Определение потребности в подборе, обучении и повышении квалификации подчиненного персонала; -Координация работы мастеров; -Исполнение обязанностей начальника производства на время его отсутствия Требования: Высшее профильное образование; Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству; Знание принципов HACCP, ISO 22000, норм СанПин; Ведение документации системы СМК (системы менеджмента качества) Опыт составление нормативной и технологической документации; Отличное понимание производственных процессов: копчения, соления, вяления, заморозки рыбы, производства морепродуктов Опыт работы на пищевом производстве в аналогичных должностях Опыт постоянного контроля производственных процессов Опыт сертификации производства и продукции пищевого предприятия Условия: Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Стабильная полностью белая заработная плата, выплаты два раза в месяц; Премирование за результаты работы; Возможности для профессионального развития и карьерного роста; Корпоративные обеды за счет компании; Обеспечение спецодеждой; График 5/2
Похожие вакансии