Обязанности:
На частную крафтовую пивоварню требуется Главный пивовар. Задачи: - заказ, приемка и учет сырья (солод, хмель, дрожжи и прочие); - планирование варок; - контроль брожения; - соблюдение санитарных норм и поддержание чистоты; - контроль качества; - контроль розлива; - работа с персоналом - постановка задач, контроль исполнения; - мотивация персонала; - ведение технической документации; - отслеживание остатков продукции на складе и своевременный запуск в производство; - отчетность по проделанной работе. Требования: - ответственность; - опыт работы с персоналом; - знание ворд, эксель, ПК; - образование по специальностям общепита или пищевого производства, технолог пищевого производства или опыт работы в аналогичной сфере или крутой самоучка с хорошим портфолио :) - желание развиваться в пивной индустрии; - опыт работы на пищевом производстве. Мы предоставляем униформу, парковку, зону для отдыха, скидки в компании и многое другое!Похожие вакансии