Обязанности:
Что необходимо знать кандидату : наименование посуды, инвентаря, кухонного инструмента и их назначение, способы и правила их мытья и просушки; виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств при мытье посуды и полов; способы сохранности посуды и приборов; правила хранения пищевых отходов; технологические правила первичной обработки корнеплодов, овощей, зелени ручным способом; соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе на производстве. Требования к опыту работы : Опыт работы по специальности не требуется Умение планировать работу при сборе посуды от посетителей во время обеда. Скорость работы, аккуратность, вежливость. Знать основные принципы работы технологического оборудования: картофелечистки, посудомоечной машины. Знать ассортимент овощей, зелени и признаки их доброкачественности, наименование посуды, инвентаря, инструмента и их назначение, способы и правила их мытья и просушки. Условия: Место работы: г. Ульяновск, Новый город. График работы 5/2 с 07:00 до 16:00 (возможна работа по гибкому графику).Похожие вакансии