Обязанности:
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Например, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, оставление заявок на продукты; Приготовление блюд для детей, например, вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из круп, отварных, тушёных, запечённых овощных блюд, овощных; Контроль качества приготовления блюд, хранения и расхода продуктов на пищеблоке; Выдача готовой пищи только после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд. принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
Требования:
чистоплотность, ответственность, аккуратность, пунктуальность, работоспособностьПохожие вакансии