Обязанности:
Подготовка и обработка: Проверка свежести и качества продуктов, первичная обработка сырья, нарезка и подготовка ингредиентов Приготовление пищи: Варка, жарка, тушение, запекание, приготовление супов, соусов, гарниров и напитков в соответствии с рецептурой Контроль качества: Проверка вкусовых качеств, соблюдение температурного режима хранения и сроков годности продуктов Санитария и гигиена: Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и спецодежды, участие в ведении обязательных журналов
Требования:
Наличие действующей личной медицинской книжки . Регулярное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения. Возраст от 18 лет Технология приготовления: знание рецептур, основ кулинарии, последовательности технологических процессов. Санитария и гигиена: строгое соблюдение СанПиН, правил личной гигиены, товарного соседства и условий хранения продуктов. Оборудование: навыки работы с профессиональной кухонной техникой и инструментом (безопасное владение ножом).Похожие вакансии
От 42 700 до 42 700 руб.
Улан-Удэ
АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ "СВЕТЛЫЙ"
От 40 640 до 40 640 руб.
Улан-Удэ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 70 "СОЛНЫШКО" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА Г. УЛАН-УДЭ
От 40 640 до 50 000 руб.
Улан-Удэ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 95 "РЯБИНУШКА" Г. УЛАН-УДЭ" ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА
От 40 639 до 40 639 руб.
Улан-Удэ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 87 "УЛЫБКА" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА Г. УЛАН-УДЭ
От 40 640 до 55 000 руб.
Улан-Удэ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САНАТОРНОГО ТИПА ДЛЯ ДЕТЕЙ, НУЖДАЮЩИХСЯ В ДЛИТЕЛЬНОМ ЛЕЧЕНИИ "САНАТОРНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 28"