Работа в компании Индивидуальный предприниматель БУРУНОВ ТУБАН ВИКТОРОВИЧ, Улан-Удэ

Вакансии компании:

Вакансии компании: 1

Повар

От 55 000 до 55 000 руб. Не важно

Улан-Удэ

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>П одготовка продуктов: очистка, нарезка овощей, разделка мяса и рыбы для специфических азиатских рецептов. Термическая обработка: быстрая обжарка на сильном огне в воке (стир-фрай), бланширование, приготовление на пару. Создание блюд: приготовление супов, лапши, дим-самов, горячих и холодных закусок по технологическим картам. Работа с соусами: смешивание фирменных соусов (кисло-сладкий, терияки, устричный) для придания аутентичного вкуса. Оформление блюд: украшение готовой продукции зеленью, кунжутом и подача в традиционном китайском стиле. Контроль качества: проверка свежести ингредиентов, сроков годности, контроль правильности хранения запасов