Обязанности:
Темперирование, ароматизация, подкисление и подкрашивание желейной массы при изготовлении трехслойного мармелада, проверка готовности массы, определение степени желирования каждого слоя. Знание технологии турецкой кухни.
Требования:
Временно, ненормированный рабочий день. Опыт работы от 3 лет. Знание технологии турецкой кухни.