Обязанности:
Мы ищем в свою команду ответственного, позитивного и амбициозного управляющего наш филиал Сhalbar(4 этаж) и бильярдного клуба Олимп(5 этаж). Мы предоставляем: -Регулярное развитие и обучение: постоянные обучение с лидерами рынка за счет компании - разнообразное и вкусное питание для персонала по себестоимости - корпоративная скидка для сотрудников - выплата ЗП два раза в месяц без задержек (аванс/расчет) - возможность карьерного роста - молодая, дружная и амбициозная команда - хорошо развитая корпоративная культура (традиции, тимбилдинги, корпоративы и конкурсы внутри компании) - оплачиваемый отпуск раз в 6 месяцев Чем предстоит заниматься: - Выполнение планов по показателям выручки; - Адаптация и развитие команды; - Организация и контроль работы ресторана в полном объеме по стандартам компании; -Обеспечивать высокое качество сервиса и поддерживать атмосферу гостеприимства; - Работа с оборачиваемостью, средним чеком и наполняемостью; - Контроль FC совместно с Шеф-поваром (мониторинг входящих цен, цен блюд); - Контроль ФОТ всего ресторана; - Контроль списаний и материалов; - Рентабельность (%); - Эффективные бизнес-процессы; - Грамотное бюджетирование и владение бюджетом; - Качественная операционная деятельность. Преимуществом для вас будет: -Навыки управления всеми бизнес-блоками: экономика и финансы, производство, продажи, маркетинг, Kitchen management, сервис (порядок и организация), команда. -Продвинутый пользователь ПК, знание специализированных программ ( 1c, IIKO и пр.) -Знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания; -Эффективное управление производством и рестораном в целом; -Эффективная организация процесса оплаты и мотивации сотрудников ресторана;Похожие вакансии
От 35 000 до 38 000 руб.
Уфа
БАШКИРСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "АГРОХИМИЧЕСКАЯ СЛУЖБА РОССИИ"