Обязанности:
Вы — мастер, обладающий не только тонким вкусом, но и талантом управлять командой и производством? Мы ищем именно вас, чтобы возглавить мучной цех! «Пышка Эксклюзив» — это проверенный временем бренд, где качество и натуральность стоят на первом месте. Ваши задачи:• Разработка и внедрение новых рецептур, проработка технологических карт (ТТК) для создания изделий.• Управление командой пекарей, постановка задач, контроль их выполнения и создание мотивирующей рабочей атмосферы.• Заказ сырья, контроль качества и себестоимости продукции, оптимизация производственных затрат.• Гарантия качества: Строгий контроль всех качественных параметров готовой продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов.• Участие в разработке новых концепций, введение новинок в ассортимент, отслеживание трендов индустрии. Мы ожидаем от вас:• Аналогичный опыт работы заведующим мучным цехом или на руководящей позиции на производстве.• Глубокие знания в области технологии производства, умение разрабатывать и оптимизировать ТТК.• Опыт управления коллективом (постановка задач, контроль, мотивация).• Отличное понимание принципов управления запасами и сырьем.• Аналитические способности для расчета себестоимости и оптимизации затрат.• Творческий подход, любовь к созданию вкусных и питательных изделий. Что мы предлагаем:• Стабильность и развитие: Официальное оформление по ТК РФ, стабильная компания с 20-летней историей.• Достойное вознаграждение: Заработная плата обсуждается индивидуально, выплачивается всегда вовремя.• Профессиональная свобода: Возможность реализовать свои творческие идеи и влиять на ассортимент.• Комфортные условия: Удобное расположение производства (ост. Гостиница Башкортостан).• Поддержка команды: Работа в дружном профессиональном коллективе. Звоните или оставляйте отклик. Мы ищем именно вас, чтобы вместе создавать наше будущее!Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 45 000 до 48 000 руб.
Уфа
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ИМЕНЛЕК"