Обязанности:
Стань хранителем баланса и архитектором ассортимента в «Купеческом дворе»!Говорят, что лучший продукт — тот, который есть на складе именно тогда, когда он нужен. В «Купеческом дворе» мы знаем в этом толк. Мы создаем гастрономическую экспертизу, но за безупречным наличием товара на полках и в меню наших клиентов стоит не магия, а точный расчет и стратегическое чутье.Мы ищем Менеджера по закупкам — человека, который чувствует рынок на кончиках пальцев, умеет анализировать тренды и превращает цифры продаж в стабильность компании. Ты станешь тем, кто обеспечивает надежный тыл нашей команды и задаёт вектор развития целым товарным группам.Почему это работа не «для галочки», а возможность влиять на бизнес:· Влияние на реальный продукт: Ты не просто оформляешь заявки. Ты формируешь ассортимент, который увидят лучшие рестораны города. От твоего анализа зависит, какой продукт попадет на стол к гурманам.· Статус «Внутреннего стратега»: Ты — ключевой игрок в ценообразовании и управлении товарными категориями. Твои идеи по промо и распродажам напрямую увеличивают оборот компании.· Прозрачность и стабильность: График 5/2 с 9 до 18, официальное трудоустройство и развитая корпоративная культура. Мы ценим баланс работы и жизни даже у тех, кто управляет сложными логистическими цепочками.· Командная система поддержки: Мы не бросаем новичков. Тебя ждет погружение в продукт, наставничество и сопровождение на всех этапах, чтобы ты быстро стал экспертом в нашей специфике (продукты питания, сыры, гастрономия).Твоя миссия и стратегические задачи:· Управлять вселенной товаров: Отвечать за полный цикл закупки и поставки — от прогноза до прихода продукции на склад.· Считать быстрее конкурентов: Анализировать статистику продаж, определять оптимальный заказ, чтобы на складе было ровно столько, сколько нужно (без дефицита и затоваривания).· Дирижировать ассортиментом: Разрабатывать стратегию развития своей товарной группы, участвовать в ценообразовании, мониторить цены конкурентов и инициировать акции для стимулирования сбыта.· Быть связующим звеном: Оперативно информировать отдел продаж обо всех изменениях: новинках, росте цен, сроках поставок. Ты — их главный источник правды о товаре.· Вести переговоры с поставщиками: Выстраивать партнёрские отношения и решать претензионные вопросы с позиции надёжного игрока рынка.Ты — наш идеальный кандидат, если:· Ты «цифровой гуру» с аналитическим складом ума. Уверенный пользователь 1С и Excel для тебя — не просто слова, а рабочие инструменты. Ты видишь в цифрах не сухие отчеты, а живую историю продаж.· У тебя есть опыт закупок (от 1 года), идеально — в сфере продуктов питания. Ты понимаешь специфику товарного соседства, сроки годности и логистику.· Ты стратег и тактик одновременно. Можешь составить прогноз на месяц и при этом оперативно решить задачу здесь и сейчас.· Ты финансово ответственен. Понимаешь, что такое оборачиваемость, дебиторская задолженность поставщиков и выполнение коммерческой политики.·Ты умеешь договариваться. Переговоры с поставщиками для тебя — это поиск взаимовыгодных решений, а не просто «продавливание» условий.Готов управлять не просто заказами, а формировать вкус ресторанного рынка?Присоединяйся к команде «Купеческого двора»! Здесь ценят твой интеллект, доверяют принятие решений и дают реальные рычаги управления ассортиментом.Откликайся, чтобы стать тем, кто знает о продукте всё еще до того, как он попал на стол.Похожие вакансии