Обязанности: Руководство организацией, занимающейся производством выпечки, полуфабрикатов; Составление плана производства, контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции; Контроль закупа у поставщиков (проверка качества продукции); Организация и контроль работы подчиненного персонала 15-20 чел.; Контроль соблюдения стандартов технологических процессов приготовления продукции (выпечки, полуфабрикатов); Разработка и внедрение новых рецептур, проработка технологических карт (ТТК) для создания новых видов продукции, введение новинок в ассортимент; Контроль за соблюдением санитарных норм и условий хранения продукции. Требования: Образование: среднее, средне-профессиональное и/или высшее; Уверенный пользователь ПК, знания 1С; Опыт работы: от 3- 5 лет на производстве хлебобулочной продукции, выпечки, полуфабрикатов, столовой, кафе, ресторанах и т.п.; Личностные характеристики: порядочность, стрессоустойчивость. Условия: График работы 5/2 по договоренности: с 09-00 до 18-00, с 08-00 до 17-00, с 10-00 до 19-00, и др. график, 8 часов смена, суббота и воскресенье; Оформление по ТК РФ; Испытательный срок 2-3 месяца; Заработная плата 70 000-100 000 рублей на руки + премия; Карьерный рост; Повышение квалификации за счет компании ; Премия за выполнение и перевыполнение планов производства и сбыта; Иногородним обсуждается частичное возмещение проезда и проживания в арендованной квартире.
Похожие вакансии