Заведующий столовой

Описание ООО «Земтек Обслуживание Месторождений» («Земтек ОМ») - профильное предприятие горнопромышленного холдинга «Земтек», которое 8 лет оказывает комплексные сервисные услуги на удаленных объектах горнодобывающей отрасли. Компания «с нуля» сооружает вахтовые городки на месторождениях, обеспечивает проживанием и питанием специалистов. Обязанности: Приготовление блюд (холодный или горячий цех) согласно технологическим картам; Обеспечение линии раздачи необходимым количеством блюд в соответствии с меню и рационами (завтрак, обед, ужин, ночной обед); Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве; Контроль качества приготовления блюд, соблюдение норм СанПин; Соблюдение требований по охране труда и обеспечению безопасности труда; Поддержание порядка на рабочем месте; Проведение инвентаризации. Требования: Высшее/Среднее профессиональное образование; Стаж работы по специальности от 3 лет; Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде; Наличие санитарной книжки; Желательно опыт работы вахтовым методом. Условия: ! Заработная плата указана на руки за 30 дней и зависит от объекта ! Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Горячее 3х разовое питание (за счет компании); Проживание в модульном общежитии, вагон-городке; Качественная новая спецодежда; Возмещение стоимости медицинской комиссии; Оплата проезда за счет компании; Вахта 45/45; Работа вахтовым методом в районах Якутии, Забайкальского края, Иркутской области.