Мы ресторанный комплекс :• Ресторан «Панорама» с прекрасным видом на набережную реки Белой• Ресторан «River pub»• Летняя веранда• Банкетные залы для гостей от 10 до 250 человек.• Бассейн под открытом небомКомплекс «Юность» - это самый большой комплекс на главной набережной города Уфы. Обязанности :• Разработка и обновление меню с учетом сезонных продуктов и кулинарных трендов• Организация и контроль рабочего процесса на кухне• Обучение и наставничество для поваров• Контроль качества отдаваемых блюд• Контроль качества принимаемых продуктов• Соблюдение ротации и товарного соседства в холодильниках• Соблюдения стандартов безопасности и гигиены на кухне.• Взаимодействие с менеджментом по работе с обратной связью и отзывам гостей Требования: • Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности не менее 3 лет.• Знание различных кухонь и умение экспериментировать с рецептами.• Лидерские качества и способность эффективно управлять командой.• Высокие организаторские навыки и внимание к деталям. Условия :• Оклад от 90 000 + KPI• график работы 5/2 по 8 часов• командировка в Самару до запуска ресторана• обучение• развитие внутри сети