Банкетный менеджер

Мы, сеть "AF Cafe Club", создаем атмосферные кафе и пекарни-кондитерские с авторской кухней, используя уникальные рецепты и опыт лучших поваров, добавляя в жизнь каждого гостя заботу и удовольствие. Наши гости знают, что мы работаем под разными брендами, наиболее известные из них сеть кафе "For friends", а также заведения с банкетным обслуживанием "Appetit", "PaVlin", "Banguet" и собственный кондитерский цех - всего 18 полноформатных кафе в городе! У нашей Компании есть четкие цели, успешные действия и грамотное управление, которые ведут к успеху. Наши сотрудники могут быть уверены в завтрашнем дне, так как наше развитие идет запланировано стабильно, по технологии. Факт: мы на рынке общественного питания уже более 20 лет и точно знаем, о чем говорим!) Сейчас мы готовы принять в свою сильную команду профессионалов новых сотрудников, которые также как и мы, будут работать в соответствии с нашим концептом и укреплять наши позиции в сегменте HoReCa. Нам нужен активный, амбициозный с творческим подходом к делу банкетный менеджер. Обязанности: - проведение переговоров с потенциальными заказчиками на проведение банкетов (помогает клиенту выбрать вариант оформления зала, рассказывает о перечне оказываемых услуг, помогает определиться с меню, обсуждает детали договора); - поиск новых клиентов - заказчиков; - "ведет" клиента с момента проведения переговоров до начала мероприятия и окончательного расчета; - совместно с управляющим кафе и шеф-поваром согласовывает меню и сервисные процедуры, а также утверждает бригады, ответственные за каждое конкретное мероприятие; - составление отчетов (аналитика), получение обратной связи от гостей заведения. Требования: - опыт работы администратором или менеджером в сфере услуг (желательно рестораны, кафе); - знание правил и методов организации обслуживания гостей; - коммуникабельность, энергичность и позитивный настрой на выполнение своих функциональных обязанностей; - опрятный внешний вид, грамотная речь; - профильное образование приветствуется. Условия: - своевременная заработная плата 2 раза в месяц от 45 000 руб. + 10% от приведенных лично гостей, график работы: 3/3 с 12:00 до 21:00; При графике работы 5/2 с 12:00 до 21:00 (выходные понедельник, вторник), заработная плата от 60 000 руб.+ 10% от лично приведенных гостей. - бесплатное питание от организации в течение смены; - иногородним стабильным сотрудникам предоставим жилье; - насыщенная корпоративная жизнь (походы, сплавы, посещение бассейна и клуба по ментальному здоровью); - подарки детям сотрудников к Новому году + личное поздравление Деда Мороза и Снегурочки дома (при желании). Место локации: ул. Ю. Гагарина, 6.