Обязанности: - приготовление пищи в соответствии с технологией приготовления, с меню и с соблюдением санитарно-гигиенических норм; - подготавливает основную продукцию, входящую в меню; - соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов; - проводит порционирование и комплектацию блюд в соответствии с меню и нормами питания; - принимает участие в составлении меню; поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; - своевременно информирует администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники Требования: удостоверение повара 5/6 разряда санитарная книжка Условия: 12 часовой рабочий день график 2 х 2 отпуск 28 кал дней, возможность отдохнуть летом дополнительно
Похожие вакансии