Обязанности: вести технологический процесс выпечки и хлебобулочных изделий, рассчитывать необходимое количества сырья для приготовления и оформления мучных изделий уметь пользоваться технологическими карточками на производстве. проверять наличие и качество сырья готовить, оформлять и отпускать мучные, хлебобулочные изделия и полуфабрикаты в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения контролировать качество готовой продукции охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами упаковка и маркировка готовой продукции при завершении работы – уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участия в составлении меню соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции. Требования: Опыт работы не менее 1 года Условия: наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром
Похожие вакансии
От 22 129 до 23 000 руб.
Уфа
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ИНЖЕНЕРНЫЙ ЛИЦЕЙ-ИНТЕРНАТ